Pasta Frola

Para lograr un correcto enrejado, si la masa esta muy blanda colocarla en el frio y luego cortarla, para poder hacer más prolijo en enrejado.

4 tartas de 22cm de 750 g c/u.

Descubra

Base Allegro	Mezclar con paleta el Tegral Allegro junto con la harina, el almidón y la margarina, hasta formar un arenado. Por último incorporar los huevos y formar una masa homogénea.
	Hornear a 180ºC en horno de convección durante 30 minutos (continuación del primer punto).
Relleno	Colocar el membrillo en una batidora con el accesorio mezclador o paleta y ablandarlo hasta que tenga una textura untable.
Armado	Estirar la masa hasta un espesor de 5 mm, forrar moldes de 22 cm de diámetro y cortar tiras de 1 cm de ancho.
	Pasar el membrillo a una manga con boquilla lisa y colocar sobre las bases previamentes forradas.
	Realizar el enrejado poniendo 5 tiras paralelas cruzadas sobre el dulce y luego 5 tiras más cruzadas sobre las primeras.
	Pintar con Sunset Glaze para dorar. Cocinar por 30 minutos a 180°.
	Una vez fría, desmoldar y pintar con Brillo Multiusos en caliente