Bombón diamante

Método

Trucos y recomendaciones

Opcionalmente:

Si utiliza C. Coverlux Blanco, fundir a una temperatura de 40° C y realizar el procedimiento (Capsula del bombón).

Si utiliza Carat Coverlux SA, fundir a una temperatura de 50°C y repetir el procedimiento anterior.

 

Al combinar los tres chocolates de la línea (Carat Coverlux) con Carat Supercrem Avellanas, se obtiene variedad en presentación, textura y sabor. Bombones con un formato innovador y netamente artesanal.


Rendimiento aproximado
16 unidades de 45 g c/u.