Premezcla al 100% para elaborar bizcochuelos de textura liviana, óptimo volumen, miga regular y firme. Resistente al manipuleo.
- Dosis de uso: 100%.
- Sabor vainilla.
- Estructura firme y chata.
- Gran absorción y retención de líquidos para realizar tortas con diversos rellenos, manteniendo la humedad por más tiempo.
- Se obtiene un bizcochuelo con miga regular, firme y liviana y con un color, y sabor de tipo artesanal.
- Se puede congelar el bizcochuelo cocido.
