Carat Supercrem Semiamargo - Puratos Argentina

Relleno a base de cacao para productos de confitería. Apto para horneo.

Dosis de uso: 100%.
Sabor chocolate semiamargo.
Textura sedosa.
Corte limpio.
0% grasas trans.
Resistente al horneo.
Apto para congelación.
Sin colorantes artificiales.
Excelente brillo.

Ventajas para el cliente

Relleno estable a la cocción y de baja actividad de agua, no humedece las masas.
Cuando es aplicado en productos crocantes no los humedece, manteniendo la crocancia original del producto.
Es un producto de larga vida útil sin contener adición de conservantes.
No se quema en el horno.
Se puede utilizar para rellenos de budines y muffins (relleno previo o inyectado posterior).

Ventajas para el consumidor

Textura sedosa.
0% grasas trans.
Gran sabor.
Excelente brillo.

Ver descripción completa

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Relleno a base de cacao para productos de confitería. Apto para horneo.

Dosis de uso: 100%.
Sabor chocolate semiamargo.
Textura sedosa.
Corte limpio.
0% grasas trans.
Resistente al horneo.
Apto para congelación.
Sin colorantes artificiales.
Excelente brillo.

Ventajas para el cliente

Relleno estable a la cocción y de baja actividad de agua, no humedece las masas.
Cuando es aplicado en productos crocantes no los humedece, manteniendo la crocancia original del producto.
Es un producto de larga vida útil sin contener adición de conservantes.
No se quema en el horno.
Se puede utilizar para rellenos de budines y muffins (relleno previo o inyectado posterior).

Ventajas para el consumidor

Textura sedosa.
0% grasas trans.
Gran sabor.
Excelente brillo.

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