Chocolate belga de alta gama. Especialmente utilizado para elaboraciones de pastelería y chocolatería Premium.
- Dosis de uso: 100%.
- Porcentaje de cacao: Blanco: 29,5%.
- Refinado extremo.
- Excelente sabor y brillo (materia prima de primera calidad).
- Fundido y cristalización perfecta.
- Larga vida útil.
- Chocolate de gran calidad y sabor elaborado con un delicado mix de cacaos siguiendo el tradicional proceso de fabricación belga.
- Este producto es libre de gluten y Kosher. Puede solicitar el comprobante correspondiente.
