La Ganache Carat es una ganache lista para usar, que ofrece un alto nivel de conveniencia (se utiliza directamente del envase) y un sabor premium. Además, puede ser utilizada para todo tipo de aplicaciones, como el baño espejado, relleno o batido tipo mousse.
Aplicaciones:
- Relleno: Torta Matilda, lingotes, tartas, macarons, bombones.
- Baño: Tartas, semifríos, bavarois. para medialunas, facturas, budines, muffins, galletitas, y pepas.
- Batida: Decoración de tortas y postres, relleno de tortas y verrines.
