Chocolate belga de alta gama sin adición de azúcar. Especialmente utilizado para elaboraciones de pastelería y chocolatería Premium.
- Dosis de uso: 100%.
- Porcentaje de cacao: 55%.
- Sabor chocolate semiamargo.
- Refinado extremo.
- Excelente sabor y brillo (materia prima de primera calidad).
- Fundido y cristalización perfecta.
- Ideal para utilizar como aromatizador.
- Larga vida útil.
- Este producto es libre de gluten y Kosher. Puede solicitar el comprobante correspondiente.
